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Gastronomie

Maresme est l’une des régions les plus riches de la Catalogne en ce qui concerne la production agricole, comme le révèlent les 50 journées gastronomiques organisées dans la contrée tout au long de l’année. Quelques produits ont obtenu une grande reconnaissance de par leur qualité, comme les petits pois “floreta” et “garrofal”, de Sant Andreu de Llavaneres, de Caldes d’Estrac et de Mataró; les fraises de la Vallalta, les haricots “del ganxet” de Malgrat de Mar ou les cerises “d’en Roca” de Arenys de Munt. Profitez également des très célèbres fruits de mer comme les calmars, les gambas et les langoustines d’Arenys de Mar.

La cuisine typique de la région, où prédominent les “suquets” au poisson et les estouffades aux les légumes de la terre, dispose d’un complément de renom: l’appellation d’origine d’Alella, surtout célèbre de par la qualité de ses vins blancs. Pour découvrir les secrets de cet excellent vin, on peut visiter l’une des bodegas existantes ou assister aux Fêtes de la Gastronomie du raisin et du vin D.O. Alella au mois de septembre, organisées dans plusieurs municipalités de Maresme.

Hôtels sur la Costa de Barcelona-Maresme


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