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Gastronomie

La gastronomie autochtone de la Costa Dorada offre un vaste éventail de plats d’une saveur méditerranéenne incomparable, où les produits de la campagne et de la mer combinent harmonieusement: le "xató", les "calçots", le civet de sanglier, le "rossejat" de vermicelles ou le "menjar blanc" de Reus sont quelques spécialités parmi les plus populaires issues de cette région.

Et pour accompagner ces plats, quoi de mieux qu’un bon vin? Dans les contrées formant la Costa Dorada, sont produits d’excellents crus de 5 appellations d’origine (Montsant, Priorat, Penedès, Conca de Barberà et Tarragone). Par ailleurs, une bonne partie des territoires vinicoles de la zone est comprise dans l’appellation d’origine de Cava. L’importance que l’activité vitivinicole a dans les contrées de Tarragone est mise en évidence dans de nombreuses festivités, foires et fêtes populaires liées au secteur et qui ont lieu au cours de l’année, surtout à l’époque des vendanges, à la fin de l’été.



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