Costa Dorada

La gastronomía autóctona de la Costa Dorada presenta un amplio abanico de platos de inconfundible sabor mediterráneo, en los que se combinan armoniosamente productos del campo y del mar: el xató, los calçots, el civet de jabalí, el rossejat de fideos o el menjar blanc de Reus son algunas de las especialidades más populares que han salido de esta zona.

Y para acompañar estos platos, ¿qué mejor opción que un buen vino? En las comarcas que conforman la Costa Dorada se elaboran excelentes caldos de 5 denominaciones de origen (Montsant, Priorat, Penedès, Conca de Barberà y Tarragona). Además, buena parte de los territorios vinícolas de la zona están incluidos dentro de la denominación de origen cava. La importancia que la actividad vitivinícola tiene en las comarcas de Tarragona se pone de manifiesto en las numerosas catas, ferias y fiestas populares relacionadas con el sector que tienen lugar a lo largo del año, especialmente en el momento de la vendimia, a finales del verano.

En otras disciplinas artísticas, la Costa Dorada ha dado al mundo personalidades de la talla del músico Pau Casals (en cuyo honor se celebra cada año un importante ciclo de conciertos de música clásica en El Vendrell, su localidad natal), el pintor Joan Miró o el arquitecto Antoni Gaudí, entre otros.

El litoral de la Costa Dorada comprende unas sesenta playas de todo tipo: de arena fina y poca profundidad en Salou y La Pineda, acantilados y rocas en Torredembarra, pequeñas calas en Mont-Roig del Camp y Miami Platja, o incluso dirigidas específicamente al público naturista como la del Torn en L’Hospitalet de l’Infant.

Muchas de estas playas han sido distinguidas con la bandera azul de la Fundación Europea de Educación Ambiental, en reconocimiento a la calidad de sus aguas y arena, y a los servicios (facilidad de acceso, primeros auxilios, vigilancia, limpieza periódica) que ofrecen a los bañistas. Cabe destacar también que los municipios de Salou, Cambrils y Calafell están certificados como destinos de turismo familiar por la Generalitat de Cataluña.