Sacalma Food & Drinks

Onze chefs zijn meesters in het bereiden van onweerstaanbare vlees- en visgerechten met verse ingrediënten die je sprakeloos zullen maken. We werken met de beste vleessoorten en selecteren zorgvuldig de meest verse vis uit de streek om je een uitzonderlijke culinaire ervaring te bieden.

In onze gevarieerde selectie vleesgerechten vind je lekkernijen zoals Angus rundtataki, hertenfilet, eendenborst met sinaasappel, lamsvlees en onze dry-aged runderkotelet. Elk gerecht wordt geserveerd met bijgerechten die de smaken perfect aanvullen.

Daarnaast nodigen we je uit om van onze verse vis te genieten: gegratineerde kabeljauw, gegrilde dorade, sint-jakobsschelpen in cava met rode couscous, zalm met kokos-curry, tonijnblok op Japanse wijze en zeeduivel met geroosterde knoflook.

Bij Sacalma bieden we je een selectie van verfijnde voorgerechten en snacks om te delen vóór je hoofdgerecht. Geniet van onze scheermessen, mosselen, kokkels en Iberische ham, of proef onze heerlijke gefrituurde gerechten zoals bravas, Sacalma-aardappelen, bietenhummus en in panko gebakken inktvis met citrusmayonaise.

Mis zeker onze inmiddels beroemde gegratineerde zamburiñas met knoflook-aioli niet, of de nieuwigheid van dit jaar: de eendenhotdog. Een huisgemaakt broodje met eendentartaar – we garanderen dat je ervan zult houden!

Geniet van onze verse en heerlijke salades, zoals de tartaar van tomaat en basilicum, de geitenkaas-mangosalade of de kreeftensalade.

Laat je verleiden door onze foie gras lingot met appel, de carpaccio van zeeduivel en garnalen met pistachevinaigrette, of de tomaten-, burrata- en Iberische hamcarpaccio.

Deze gerechten bieden je een culinaire ervaring vol frisse smaken en verrassende combinaties.

Onze selectie van desserts is een andere specialiteit van ons. Met veel toewijding en huisgemaakt, zullen deze zoete gerechten je gastronomische ervaring op een sublieme manier afsluiten.

Je vindt heerlijke klassiekers zoals onze cheesecake, of de exquise Red Velvet cake, maar ook innovatieve opties zoals matcha thee coulant, Lemon pie of chocoladetexturen. Bovendien nodigen we je uit om onze heruitgevonden creaties te proberen, zoals aardbeien met gebrande room of Tiramisu met pistache.

Elk dessert is met liefde en zorg bereid en wordt begeleid door een dessertwijn die uitzonderlijke smaken biedt en je smaakpapillen zal verwennen. We raden je aan ze te proberen, je zult er geen spijt van krijgen!

We bieden ook opties voor degenen die na een dag op het strand willen genieten van een lichte snack. Bekijk onze snackmenu, met onder andere tapas, kleine gerechten, sandwiches en salades.

Hier vind je een verscheidenheid aan gerechten om te delen, verfrissende salades, hamburgers en vegetarische sandwiches. Mis onze speciale creatie niet, de "churro met chocolade-illusie" (gefrituurde kabeljauw), bereid door onze getalenteerde chef-kok.

Daarnaast hebben we verschillende menu's beschikbaar, zoals het Rijst-/Paella-menu, het Steak-menu en het Kids-menu.

Als je vragen hebt, aarzel dan niet om onze maître d'hôtel te raadplegen, die je graag gedetailleerde informatie geeft over alle gastronomische opties die ons restaurant aan zee te bieden heeft.

Gedurende het hoogseizoen biedt ons restaurant op woensdag, vrijdag en zaterdag live muziek.

Een ontspannen en gezellige sfeer, met het geluid van de zee op de achtergrond – ideaal om te genieten van de beste cocktails van Tossa of een heerlijke mixdrank. Kom onze cocktailkaart ontdekken.